鶏もも肉に塩こしょうを振り、フライパンで皮目から焼きます。

鶏肉の皮目をパリッと焼くことで、香ばしさがアップします。中まで火を通しすぎないよう注意してください。📌

耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、みじん切りにしたパセリ、一味唐辛子、オリーブオイルを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。

冷凍玉ねぎを使用すると、みじん切りの手間が省けて時短になります。📌

鶏もも肉を焼いた後のフライパンに醤油、酒、みりん、水を加えてソースを作ります。

鶏肉の旨味が残ったフライパンでソースを作ることで、より深みのある味わいになります。📌