納豆キムチーズキンパ
https://www.instagram.com/reel/DHf6niovaXk/300🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
16g🥑 脂肪
納豆キムチーズキンパ
https://www.instagram.com/reel/DHf6niovaXk/300🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
16g🥑 脂肪
材料
分量 1主食・主菜
ライスペーパー1 枚- 海苔2 枚
- 白米30 グラム
キムチ25 グラム- 納豆0.5 パック
- スライスチーズ1 枚
卵0.5 個
調味料・薬味
大葉1 枚- 白ごま···
ごま油···
醤油···- 酢···
手順
1
卵を溶きほぐし、少量の油（分量外）をひいたフライパンで炒り卵にします。
炒り卵は火を通しすぎると硬くなるので、半熟でとろりとした状態がおすすめです。📌
2
ライスペーパーを水に浸して柔らかくします。
浸しすぎると破れやすくなるため、表示時間を目安に柔らかくなりすぎないように注意してください。📌
3
柔らかくなったライスペーパーの上に海苔1枚、白米、大葉、キムチ、納豆（付属のタレとからしを混ぜて）、スライスチーズ、炒り卵、そしてもう1枚の海苔を乗せ、ライスペーパーをしっかりと巻きます。
具材はライスペーパーの手前側に横一列に並べると巻きやすいです。きつめに巻くことで、焼く際に崩れにくくなります。📌
4
巻き終わったキンパの両面に少量の水を付け、白ごまをまぶします。
ごまは軽く押さえつけるようにすると、焼いている間に剥がれ落ちにくいです。📌
5
ごま油をひいたフライパンで、ステップ4のキンパを両面がきつね色になるまで焼きます。
中火でじっくり焼くことで、ライスペーパーがカリッとし、チーズがとろけます。📌
6
焼き上がったキンパをお皿に盛り付けて完成です。
食べやすい大きさにカットしてから盛り付けると、さらに見栄えが良くなります。📌
💡 ヒント
味が薄いと感じる場合は、醤油と酢を1:1で混ぜたタレを添えて食べるのがおすすめです。腸活レシピとして、発酵食品である納豆とキムチが腸内環境を整えるのに役立ちます。低コストで手軽に作れるので、普段の食事にも取り入れやすい一品です。
