ささみキムチ
https://www.instagram.com/reel/DUiOW-Rkv54/160🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪
ささみキムチ
https://www.instagram.com/reel/DUiOW-Rkv54/160🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
- ささみ3 本
- 水菜1 束
キムチ···
調味料
コチュジャン1 小さじ- にんにくチューブ2 cm
ごま油1 小さじ- 酒1 大さじ
- 塩こしょう···
- 白いりごま···
手順
1
水菜をざく切りにする。
水菜はシャキシャキ感を残すため、切りすぎないようにしましょう。📌
2
ささみを耐熱容器に入れ、酒と塩こしょうを振る。ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。一度取り出して裏返し、さらに1分30秒加熱する。
ささみは均等に火が通るように、裏返して加熱時間を調整してください。📌
3
粗熱が取れたら、ささみを細かく裂く。
熱いうちに裂くと火傷の恐れがあるので、少し冷ましてから作業しましょう。📌
4
ボウルにざく切りにした水菜と裂いたささみ、キムチ、コチュジャン、にんにくチューブ、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
味見をしながらコチュジャンやにんにくチューブの量を調整し、お好みの辛さや風味にしてください。📌
5
器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで、より美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
低カロリーで高タンパク質なささみと、ビタミン豊富な水菜を使ったヘルシーな一品です。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしても最適です。電子レンジで加熱するので、火を使わずに手軽に作れます。お好みでキュウリやレタスを加えても美味しくいただけます。コチュジャンの量を調整することで、辛さをコントロールできます。辛いものが苦手な場合は少なめに。冷蔵庫で2～3日保存可能なので、作り置きにも便利です。
