アボカドをボウルに入れ、しっかりと潰します。

潰したアボカドに、にんにく、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁を加えてよく混ぜ、アボカドディップを作ります。

味見をして、お好みに合わせて調味料の量を調整してください。📌

お皿にクリームチーズをスプーンの背などを使って薄く広げます。

冷蔵庫から出したばかりのクリームチーズは硬いので、少し室温に戻すと塗りやすくなります。📌

クリームチーズの上にスモークサーモンを乗せ、横にアボカドディップを添えます。

サーモンは広げるように盛り付けると見た目が華やかになります。📌

アクセントにケッパーを散らし、仕上げにオリーブオイルを回しかけます。

ケッパーがない場合は黒こしょうを多めに振っても美味しくいただけます。📌