💡 ヒント

この麹は、腸を整え、血液をサラサラにする効果が期待できます。玉ねぎに含まれるオリゴ糖は腸内の善玉菌を活性化させ、生姜は体を温め代謝をサポートします。肉の下味付けや、マリネ液のベースとしても最適です。料理に深みと旨みを与えます。**W発酵ドレッシングの作り方:** 玉ねぎ生姜しょうゆ麹 大さじ2、はちみつ 小さじ1〜2（お好みで）、酢（米酢またはりんご酢）大さじ1.5、オリーブオイル 大さじ2をすべて混ぜ合わせるだけで、美味しいドレッシングが完成します。