さばの味噌ホイル焼き
https://www.instagram.com/p/CSd9uqPJk6p/350🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
さばの味噌ホイル焼き
https://www.instagram.com/p/CSd9uqPJk6p/350🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 1主な材料
- 無塩さばフィレ1 枚
じゃがいも1 個
キャベツ2.5 枚
しめじ0.25 パック
調味料
味噌1 大さじ
醤油2 小さじ- お酒1 大さじ
みりん1 大さじ
砂糖1 大さじ
手順
1
じゃがいもを3cm幅に切り、しめじは石づきを落としてください。
2
味噌、醤油、お酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせてください。
西京味噌を使用すると、より風味豊かに仕上がります。📌
3
無塩さばフィレ、切ったじゃがいもとしめじ、混ぜ合わせた調味料をアルミホイルで包んでください。
アルミホイルはしっかり閉じ、蒸気が逃げないようにするのがポイントです。📌
4
包んだものをフライパンに入れ、弱火で蒸し焼きにしてください。
途中で焦げ付きそうになったら、少量の水を加えてください。📌
5
さばと野菜に火が通ったら完成です。
竹串などを刺して、じゃがいもが柔らかくなっていれば火が通っています。📌
💡 ヒント
オーブン、トースター、グリルでも調理可能です。材料をアルミホイルで包んで蒸し焼きにすることで、ふっくらと仕上がります。特に西京味噌は中まで味が染み込みやすく、おすすめです。
