ピーマンの肉詰め
https://www.instagram.com/reel/DL3wyRzTqx2/350🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
ピーマンの肉詰め
https://www.instagram.com/reel/DL3wyRzTqx2/350🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 3主材料
ピーマン6 個
合挽き肉300 グラム
塩0.5 小さじ
ブラックペッパー···
ケチャップ1 小さじ
卵1 個
大葉5 枚分
パン粉2 大さじ
牛乳1 大さじ
オリーブオイル2 小さじ
パルミジャーノレッジャーノ···
照り焼きたれ
- 料理酒2 大さじ
みりん1 大さじ
醤油1 大さじ
砂糖2 小さじ
手順
1
ピーマンを半分に切り、種を取り除く。
ピーマンの形を崩さないように注意してください。📌
2
ボウルに合挽き肉、塩、ブラックペッパー、ケチャップ、卵、大葉のみじん切り、パン粉、牛乳を入れてよく混ぜる。
均一に混ぜることで、味が均等になります。📌
3
ピーマンの中に肉だねを詰める。
肉だねをしっかり詰めることで焼いた時に崩れにくくなります。📌
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを肉側から焼く。
中火で焼くことで、焦げ付きを防ぎます。📌
5
照り焼きたれの材料を混ぜてフライパンに加え、ピーマンを煮絡める。
たれがピーマン全体に絡むように煮詰めてください。📌
6
お好みでパルミジャーノレッジャーノをかけて完成。
チーズをかけることでコクが増します。📌
💡 ヒント
ピーマンの形を崩さないように切ると見た目が美しくなります。照り焼きたれは焦げやすいので注意してください。冷蔵庫で保存可能ですが、再加熱時は電子レンジを使用すると便利です。
