
餃子の皮活用レシピ3選
餃子の皮活用レシピ3選
材料
分量 4主要材料
- 餃子の皮35 枚
ミートボール1 袋- ピザ用チーズ···
ポークビッツ1 袋
豚ミンチ150 グラム
もやし1 袋
水600 ミリリットル
調味料
オリーブオイル1.5 大さじ
ごま油1 小さじ- 鶏ガラスープの素1 大さじ
醤油0.5 大さじ
手順
【ミートピザ風】餃子の皮を水で2枚重ねる。
餃子の皮が乾燥しないように、作業中は濡れ布巾などをかけておくと良いでしょう。📌
【ミートピザ風】ミートボールの袋を揉んで潰す。
完全にペースト状にする必要はありません。少し塊が残っていると食感が楽しめます。📌
【ミートピザ風】袋の端を切って、2枚重ねた餃子の皮の上にのせる。
均等に広げることで焼きムラを防ぎ、見た目も美しく仕上がります。📌
【ミートピザ風】ピザ用チーズをのせてトースターで1000W(約230度)5分程度加熱したら、完成!
チーズがこんがりと色づくまで焼くと、香ばしさがアップします。焦げ付きそうならアルミホイルを被せてください。📌
【パリパリウインナー】餃子の皮の上にポークビッツを2本のせる。
ウインナーは中心に置くと巻きやすく、仕上がりがきれいです。📌
【パリパリウインナー】巻き終わりに水をつけて巻く。
水を少量つけることで、しっかりと閉じることができ、揚げている間に開くのを防ぎます。📌
【パリパリウインナー】フライパンに巻いた餃子の皮、オリーブオイルを入れて中火で加熱し、きつね色になったら取り出す。
油の量が少なめでもパリパリに仕上がります。焦げ付かないよう、時々ひっくり返してください。📌
【ワンタン風スープ】鍋にごま油、豚ミンチを入れて中火で熱する。
豚ミンチはしっかりと炒めて、香ばしさを引き出しましょう。📌
【ワンタン風スープ】豚ミンチの色が変わってきたら、もやし、水、鶏ガラスープの素、醤油を入れる。
もやしを加えることで、シャキシャキとした食感と旨味が増します。📌
【ワンタン風スープ】もやしが少ししんなりしてきたら、餃子の皮を半分に切って1枚ずつ入れる。
餃子の皮がくっつきやすいので、1枚ずつできるだけ重ならないように入れるのをオススメします!📌
【ワンタン風スープ】餃子の皮に火が通ったら完成!
お好みで刻みネギやラー油を加えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
余った餃子の皮の活用に最適なレシピ集です。子供から大人まで楽しめるバリエーション豊かな3品をぜひお試しください。餃子の皮は重ねたり、巻いたり、スープに入れたりすることで、食感や用途が大きく広がります。調理時間を短縮したい場合は、市販のミートボールやウインナーを活用するのがおすすめです。





