マカロニを袋の表示通りに茹で、ザルにあげて水気を切ります。オリーブオイル小さじ2を絡め、粗熱をとります。

マカロニを茹ですぎないよう注意し、アルデンテの状態に仕上げると食感が良くなります。📌

ベーコンを1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒めます。茹で卵は粗みじん切りにします。

ベーコンは焦げ付かないように中火で炒め、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ると良いでしょう。📌

キュウリと玉ねぎは薄切りにし、塩水に5分ほどつけてから手でぎゅっと絞ってしっかりと水気を切ります。

塩水につけて水気を絞ることで、野菜のシャキシャキ感を保ちつつ、味が馴染みやすくなります。📌

ボウルにマヨネーズ、ハチミツ、粒マスタード、粉チーズ、生クリームを全て入れ、よく混ぜ合わせます。

生クリームを加えることで、ソースがよりクリーミーでまろやかになります。📌

大きなボウルに粗熱をとったマカロニ、炒めたベーコン、粗みじん切りにした茹で卵、水気を切ったキュウリと玉ねぎ、マカロニの茹で汁、ブラックペッパーを入れます。

マカロニの茹で汁を加えることで、ソースがマカロニによく絡み、全体に味がなじみます。📌