大根とツナの甘辛煮
https://www.instagram.com/p/DMB5yzavNYL/300🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
大根とツナの甘辛煮
https://www.instagram.com/p/DMB5yzavNYL/300🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 3主食材
大根300 グラム- ツナ缶1 缶
調味料
- 酒1 大さじ
醤油1.5 大さじ
砂糖2 小さじ
みりん0.5 大さじ
手順
1
大根の皮を剥き、縦に4等分に切り、2～3mmの厚さのいちょう切りにします。
大根の太さに合わせて切り方を変え、火の通りを均一にしましょう。📌
2
鍋にいちょう切りにした大根、オイルごとツナ缶、酒を入れ、軽く混ぜ合わせます。蓋をして中弱火で5分煮ます。
オイルごと入れることで、ツナの旨味が全体に広がり、大根にしっとりとしたコクが加わります。📌
3
醤油、砂糖、みりんを加えて再び蓋をし、大根が柔らかくなり、味が染み込むまで7～8分煮込んだら完成です。
煮詰めすぎると辛くなるので、大根の柔らかさを確認しながら火加減を調整してください。📌
💡 ヒント
半端な大根の消費にぴったりな一品です。すぐに作れるので、あと一品欲しい時に重宝します。ご飯が進む、茶色くて美味しいおかずです。
