もちふわヘルシーとうふパンケーキ
https://www.instagram.com/reel/DNzWnd92M6U/203🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
34g🌾 炭水化物
4g🥑 脂肪
もちふわヘルシーとうふパンケーキ
https://www.instagram.com/reel/DNzWnd92M6U/203🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
34g🌾 炭水化物
4g🥑 脂肪
材料
分量 3主な材料
大トロとうふ1 パック
卵1 個
米粉100 グラム
ベーキングパウダー6 グラム- 豆乳···
- はちみつ20 グラム
お好みで
バター···- はちみつ···
手順
1
ボウルに大トロとうふを入れ、なめらかになるまで混ぜます。一般的な充填豆腐でも美味しく作れます。
豆腐は事前に水切りしておくと、よりふんわりとした生地になります。📌
2
卵を加えて、さらに混ぜ合わせます。
卵が全体に均一に混ざるように、しっかりと混ぜてください。📌
3
米粉、ベーキングパウダー、はちみつ、豆乳を加え、生地のかたさを見ながら豆乳を少しずつ加えて混ぜます。
豆乳の量は、生地のやわらかさに合わせて調整してください。混ぜすぎるとグルテンが発生しやすくなるため、さっくりと混ぜるのがポイントです。📌
4
温めたフライパンに生地を流し入れ、両面を焼き色がつくまで焼きます。お好みでバターやはちみつをかけてお召し上がりください。
中火から弱火でじっくり焼くと、焦げ付かず中まで火が通ります。焼きすぎると固くなるので注意してください。1歳未満のお子さまには、はちみつを与えないでください。📌
💡 ヒント
このパンケーキはグルテンフリーで、もちふわ食感が楽しめます。おうち時間のおやつや、ヘルシーな朝食にぴったりです。生地にココアパウダーや抹茶パウダーを少量加えると、風味豊かなアレンジが楽しめます。冷凍保存も可能なので、多めに作ってストックしておくと便利です。
