強力粉、純ココアパウダー、砂糖、ドライイースト、塩を炊飯器の内釜（またはボウル）に入れる。

40℃くらいに温めたぬるま湯と牛乳をドライイーストめがけて入れ、よく混ぜる。

バターを加え、生地の表面がつるんとなるまでしっかりこねる。

生地をひとまとめにして炊飯器へ入れ、保温モードで10分加熱する。その後、保温を切り、生地が1.5倍になるまで30〜40分一次発酵させる。

軽くガスを抜き、生地を7等分にして丸める。

生地を丸く平たくし、ミルクチョコレートを2個ずつ入れて包む（計7個）。

クッキングシートを敷いた炊飯器の内釜に、生地の閉じ目を下にして、中央に1つ、その周りに6つのパン生地を並べる。

保温モードで10分加熱した後、生地が1.5〜2倍になるまで二次発酵させる（約40分）。

生地にかからないように内釜とクッキングシートの間に水40mlを入れ、普通炊飯モードで炊く。