海鮮スンドゥブ
https://www.instagram.com/reel/CbH9lnrjqLi/253🔥 カロリー
26.5g💪 タンパク質
23g🌾 炭水化物
6.1g🥑 脂肪
海鮮スンドゥブ
https://www.instagram.com/reel/CbH9lnrjqLi/253🔥 カロリー
26.5g💪 タンパク質
23g🌾 炭水化物
6.1g🥑 脂肪
材料
分量 1主要材料
絹豆腐150 グラム- シーフードミックス80 グラム
長ねぎ30 グラム
しめじ50 グラム
キムチ100 グラム
調味料
水350 ミリリットル
鶏がらスープの素1 小さじ
しょうゆ1 小さじ
コチュジャン1 小さじ
塩···
ブラックペッパー···
手順
1
ホットプレートに絹豆腐、水、鶏がらスープの素を入れ、絹豆腐を適当な大きさに切ります。
絹豆腐は崩れやすいので、ホットプレートに入れた後で切ると形が崩れにくく扱いやすいです。📌
2
沸騰したら、シーフードミックス、長ねぎ、しめじ、キムチを加え、軽く混ぜます。
シーフードミックスは凍ったままでOKです。加熱中に自然と溶けていきます。📌
3
フタをして5分加熱します。
ホットプレートの温度は中火〜強火に設定し、全体がしっかり煮えるようにしましょう。📌
4
しょうゆ、コチュジャン、塩、ブラックペッパーを加えて味を調えます。
味見をして、お好みの辛さや濃さに調整してください。辛いものが苦手な場合はコチュジャンの量を減らしても良いでしょう。📌
5
器にうつして完成です！
お好みで卵を落としたり、刻みネギやごま油を少し加えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
キムチに含まれる発酵食品の力と、コチュジャンの辛み成分で、体の中から温まり、代謝アップが期待できます。高タンパク質、低脂質なシーフードミックスと絹豆腐を使用しているため、ダイエット中の方にもおすすめです。ホットプレート一つで調理が完結するので、洗い物が少なく、手軽に作ることができます。辛さはお好みで調整可能です。お子様と一緒に食べる場合は、コチュジャンの量を減らすか、後から各自で加えるようにしてください。
