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鉄分バーグ

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DHGFzn-pFxv/
35 分
所要時間 ¥1000, 節約する ¥1000
350🔥 カロリー
32g💪 タンパク質
4g🌾 炭水化物
23g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 主要な材料

    • 牛ひき肉230 グラム
    • ingredient icon
      豆腐150 グラム
    • 小松菜···
    • ひじき1 大さじ

  • 調味料

    • 和風だし1 大さじ
    • ingredient icon
      片栗粉2 大さじ

手順

1

ひじきを水で戻している間に、小松菜をラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱した後、みじん切りにします。

ひじきは完全に柔らかくなるまで戻し、小松菜は赤ちゃんが食べやすいように細かくみじん切りにしてください。📌

2

牛ひき肉、豆腐、みじん切りにした小松菜、水で戻したひじき、和風だし、片栗粉を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

豆腐は水切りせず、そのまま加えてください。手でよくこねると粘りが出て、成形しやすくなります。📌

3

フライパンに少量の油をひき、生地を小判型に成形して焼きます。片面が焼けたら裏返し、蓋をして中まで火が通るまで焼きます。

焦げ付かないように中弱火でじっくり焼きましょう。蓋をすることで蒸し焼きになり、ふっくら仕上がります。📌

4

粗熱が取れたら、一つずつラップに包んで冷凍保存します。

フリーザーバッグに入れると、さらに長期保存が可能です。食べるときは電子レンジで加熱してください。📌

💡 ヒント

生後6ヶ月を過ぎた赤ちゃんは鉄分が不足しがちになりますが、このレシピは鉄分を豊富に摂取できます。タンパク質も豊富で、手づかみ食べにも適しているので、離乳食後期のお子様におすすめです。小松菜が苦手な子でも、細かく刻んで混ぜることで食べやすくなります。多めに作って冷凍保存しておけば、忙しい日の離乳食に便利です。電子レンジで加熱するだけで簡単に解凍・調理できるので、時短にもなります。

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