そぼろあんアレンジ 肉まん＆麻婆豆腐
https://www.instagram.com/reel/DVOKpmpDwbT/250🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
そぼろあんアレンジ 肉まん＆麻婆豆腐
https://www.instagram.com/reel/DVOKpmpDwbT/250🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
材料
分量 2そぼろあんの材料
玉ねぎ1 個
しいたけ3.5 個
豚ひき肉150 グラム
鶏ガラスープの素1 小さじ
片栗粉2 小さじ
醤油1 小さじ
味噌0.5 小さじ
ごま油1 小さじ
水100 ml
肉まんの材料
- ホットケーキミックス100 グラム
- 豆乳100 ml
麻婆豆腐の材料
豆腐···
手順
1
玉ねぎとしいたけを細かく刻みます。
フードプロセッサーを使用すると時短になります。📌
2
耐熱ボウルに細かくした玉ねぎとしいたけ、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、片栗粉、醤油、味噌、ごま油、水、全てのそぼろあんの材料を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
3
電子レンジから取り出して一度よく混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、そぼろあんを完成させます。
4
ホットケーキミックスと豆乳を混ぜ合わせます。
ダマにならないようによく混ぜてください。📌
5
耐熱容器に手順4で混ぜた生地、手順3で完成したそぼろあん、そして再度生地の順に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱して肉まんを完成させます。
加熱が足りない場合は、様子を見ながら少しずつ時間を追加してください。📌
6
余ったそぼろあんは、1食分ずつ小分けにして冷凍保存します。
離乳食用のフリージングトレーを使うと便利です。📌
7
食べる時に冷凍したそぼろあんを解凍し、電子レンジで加熱した豆腐と混ぜ合わせたら麻婆豆腐の完成です。
豆腐は絹ごし豆腐や木綿豆腐など、お好みの硬さのものを使用してください。📌
💡 ヒント
作ったそぼろあんは、ごはんやうどんにかけるだけでも美味しくいただけます。忙しい時に便利な冷凍ストックとして活用できます。離乳食の期間は短いので、工夫しながら楽しく乗り切りましょう！
