ボウルにはちみつ、ごま油、ナンプラー、醤油、砂糖、ニンニク、生姜、唐辛子を入れてよく混ぜます。

調味料は先にしっかり混ぜ合わせることで味が均一になります。特に、はちみつが混ざりにくい場合は、少し温めると良いでしょう。📌

うずらの水煮、いりごま、2〜3cm幅にカットしたニラを1で混ぜ合わせたボウルに入れ、全体をよく和えます。

ニラは加える直前にカットすると、香りがより引き立ちます。優しく混ぜることで、うずらの卵が崩れるのを防げます。📌