なすと豚肉のスタミナ炒め
https://www.instagram.com/reel/C83T1jXuyMz/200🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
なすと豚肉のスタミナ炒め
https://www.instagram.com/reel/C83T1jXuyMz/200🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 2主な材料
なす1 本- 豚こま肉100 グラム
調味料
片栗粉···
しょうゆ1 大さじ- 料理酒1 大さじ
すりおろしニンニク···
サラダ油···
手順
1
なすを乱切りにし、豚こま肉と一緒に袋に入れ、片栗粉をまぶします。
なすは小さめに切ると火の通りが早くなります。📌
2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、片栗粉をまぶしたなすと豚こま肉を焼きます。全体がカリッとして豚こま肉に火が通るまで炒めます。
なすに片栗粉をまぶすことで、とろりとした食感とカリッとした焼き色がつきます。📌
3
しょうゆ、料理酒、すりおろしニンニクを加えて全体になじませたら、器に盛り付けて完成です。
調味料を加えたら、強火でサッと炒め合わせると香ばしく仕上がります。📌
💡 ヒント
豚こま肉は豚バラ肉や鶏肉で代用しても美味しく作れます。ご飯に乗せて卵を添えると、ボリューム満点の美味しい丼になります。複数の分量で作る際は、調味料は等倍量よりも少なめに加え、味見をしながら調整してください。
