ギリシャヨーグルト、抹茶、砂糖をボウルに入れてよく混ぜます。

工程1のボウルに卵を割り入れて、しっかりとよく混ぜます。

もし可能であれば、卵は別の容器で溶いてから加えると、より滑らかに混ざります。📌

耐熱容器にクッキングシートを敷き、工程2の生地を流し入れます。

容器を軽くトントンと叩いて空気を抜き、500Wの電子レンジで1分30秒加熱します。

加熱中は電子レンジから目を離さず、表面がブクブクしてきたら加熱を止め、少しずつ加熱してください。加熱しすぎるとパサつき、なめらかさが失われます。中央がトロトロしていても問題ありませんが、あまりにもトロトロしすぎている場合は、10秒ずつ再加熱してください。必ず1人前で作ってください。2倍量で作ると失敗することがあります。📌