白菜と春雨のうま煮
https://www.instagram.com/p/DQwSc66kiv9/0🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
白菜と春雨のうま煮
https://www.instagram.com/p/DQwSc66kiv9/0🔥 カロリー
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0g🥑 脂肪
材料
分量 3主要材料
- 豚ひき肉150 グラム
白菜400 グラム
春雨60 グラム
水200 ミリリットル
調味料
オイスターソース1.5 大さじ- 醤油1 大さじ
- 鶏ガラスープの素1 小さじ
ごま油1 大さじ
片栗粉1 大さじ- しょうがチューブ2 小さじ
手順
1
白菜は芯を切り分け、1〜2cm幅に切ります。
2
ボウルに豚ひき肉とオイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉、しょうがチューブを入れてよく混ぜ、白菜を加えてさらに混ぜます。
3
ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで7分、白菜がしんなりするまで加熱します。
先にお肉と白菜を加熱すると、白菜がしんなりして甘みが増します。📌
4
一度取り出して全体を混ぜ、春雨を入れて上に具をのせ、まわりから水を注ぎます。
春雨は戻さずそのままでOKです！📌
5
再びふんわりラップをして、600Wで6分ほど、春雨が柔らかくなるまで加熱します。
加熱時間は機種によって異なるため、様子を見ながら調整してください。📌
6
よく混ぜます。
春雨が汁気を吸ってちょうど良いとろみになります。よく混ぜることで、春雨にうま味がしっかり染み込みます。📌
💡 ヒント
味が薄い場合は、オイスターソースや醤油で調整してください。余った分は春巻きの具にしてもおいしいです。
