米粉で作る抹茶フィナンシェ
https://www.tiktok.com/@surari_yase_recip/video/7536152724124060948180🔥 カロリー
4g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
米粉で作る抹茶フィナンシェ
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4g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
材料
分量 6主要材料
米粉3 大さじ
ベーキングパウダー0.3 小さじ
アーモンドプードル2 大さじ
抹茶パウダー1.5 小さじ- 卵白2 個
砂糖2 大さじ
お好きなオイル4 大さじ- はちみつ1 大さじ
塩···
手順
1
オーブンを230℃に予熱します。
オーブンをしっかり温めておくことで、フィナンシェの外側がカリッと焼き上がります。📌
2
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、抹茶パウダー、卵白、砂糖、お好きなオイル、はちみつ、塩を全て入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
粉っぽさがなくなるまで、でも混ぜすぎないように注意しましょう。抹茶パウダーがダマにならないよう、ふるってから加えると良いでしょう。📌
3
お好きなフィナンシェ型にオイルを塗るか、アルミカップを敷き、生地を流し入れます。
型にオイルを塗ることで、焼き上がったフィナンシェが型から外しやすくなります。📌
4
予熱したオーブンを210℃に温度を下げ、10分〜12分焼いて完成です。
焼き時間はオーブンによって調整してください。焼き色がつき、竹串を刺して生地がついてこなければOKです。📌
💡 ヒント
外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。抹茶の風味をより楽しむために、上質な抹茶パウダーを使用することをおすすめします。小麦粉と白砂糖不使用なので、ダイエット中のおやつやギルトフリースイーツとして楽しめます。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
