玉ねぎ、にんじん、にんにくをそれぞれ粗めのみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りを出す。香りが立ったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、合い挽きミンチを加えて色が変わるまで炒める。

にんにくを焦がさないよう、弱火でじっくり炒めて香りを引き出しましょう。📌

合い挽きミンチの色が変わったら、カットトマト、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、コンソメキューブ、ローリエ、ミックスビーンズを加えて、全体を混ぜながら5分ほど煮る。

煮詰まりすぎないように、時々混ぜてください。お子様にはカレー粉の量を減らすか、入れないでください。📌