めんつゆで作る簡単肉じゃが
https://www.instagram.com/reel/C-csoFIS_sq/350🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
33g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
めんつゆで作る簡単肉じゃが
https://www.instagram.com/reel/C-csoFIS_sq/350🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
33g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 3主要食材
豚バラ肉200 グラム
じゃがいも400 グラム- にんじん100 グラム
玉ねぎ100 グラム
白滝200 グラム
調味料
ごま油···
水200 ミリリットル- 万能ネギ···
醤油2 大さじ
砂糖2 大さじ- 酒2 大さじ
- めんつゆ2 大さじ
手順
1
にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは4~6等分、白滝は食べやすい大きさにカットし、豚バラ肉は一口大に切ります。
食材を均等な大きさに切ることで、火の通りが均一になり、味がよく染み込みます。📌
2
フライパンにごま油を入れ、じゃがいもに焼き色をつけつつ豚バラ肉を炒めます。
じゃがいもに焼き色をつけることで香ばしさが増し、煮崩れしにくくなります。📌
3
炒めたじゃがいもと豚バラ肉に水、醤油、砂糖、酒、めんつゆを入れ、落とし蓋をして弱火で20分煮込みます。
落とし蓋をすることで、煮汁が全体に行き渡り、少ない煮汁でも均一に味が染み込みます。📌
4
蓋をあけ、1分ほど炒めてお皿に盛り、万能ネギをかけたら完成です。
最後にさっと炒めることで余分な水分が飛び、より味が凝縮されます。万能ネギは彩りだけでなく、風味も豊かにします。📌
💡 ヒント
めんつゆを使うことで、だしの手間が省け、短時間で本格的な肉じゃがが作れます。ご飯との相性抜群で、一品で満足感のある献立になります。冷蔵庫で2～3日保存可能なので、作り置きにもおすすめです。時間が経つとさらに味が染み込み美味しくなります。
