山芋のわさび醤油漬け
Recommended by CookGo48🔥 カロリー
1.8g💪 タンパク質
10g🌾 炭水化物
0.3g🥑 脂肪
山芋のわさび醤油漬け
Recommended by CookGo48🔥 カロリー
1.8g💪 タンパク質
10g🌾 炭水化物
0.3g🥑 脂肪
材料
分量 3主材料
山芋300 グラム
調味料
砂糖1 大さじ
しょうゆ3 大さじ- わさび1 小さじ
手順
1
山芋は縦半分に切り、切り口を下にして、横7mm幅に半月切りにします。山芋が太い場合は、縦十字に切って切り口を下にし、横7mm幅に銀杏切りにしましょう。
山芋の太さに合わせて切り方を変えることで、食べやすい大きさに仕上がります。📌
2
保存袋に砂糖、しょうゆ、わさびを入れて、わさびが溶けるまでよく混ぜます。そこに切った山芋を加えて混ぜ合わせます。空気を抜くように袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど置いたら完成です。
わさびの量はお好みで調整してください。漬け込む時間を長くすると、味がより染み込みます。📌
💡 ヒント
ほかほかのごはんにぴったりの一品です。切って漬けるだけの簡単レシピなので、料理初心者の方にもおすすめです。減塩したい場合は、50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えることで、1人分あたり0.4gの減塩が可能です。
