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明太はるさめパスタ

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DUk3QxqD9J8/
6 分
所要時間 900, 節約する 300
270🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
41g🌾 炭水化物
4g🥑 脂肪

材料

分量 1

  • 主要食材

    • 乾燥春雨30 グラム
    • 明太子1.5 本

  • 調味料・その他

    • 豆乳100 ミリリットル
    • ingredient icon
      水80 ミリリットル
    • 白だし2 小さじ
    • ingredient icon
      味噌0.5 小さじ
    • ingredient icon
      大葉4 枚
    • ingredient icon
      海苔···

手順

1

耐熱ボウルに乾燥春雨、豆乳、水、白だし、味噌を入れ、味噌を軽く溶かします。

2

600Wの電子レンジで3分加熱し、途中でかき混ぜて、追加で1分加熱します。

最後の1分は吹きこぼれやすいので注意してください。📌

3

明太子1本を加えて混ぜ込みます。

明太子を後から加えることで、色、香り、栄養をしっかり保つことができます。📌

4

大葉と海苔を盛り付け、残りの明太子1/2本を添えたら完成です。

💡 ヒント

春雨はGI値が低く、夜でも血糖値が上がりにくいのでヘルシーです。味噌と豆乳の乳化効果で、マヨネーズなしでも濃厚なクリームのような味わいになります。塩分を控えたい場合は、明太子の量を調整してください。バターを使わない軽い仕上がりで、罪悪感なく食べられるヘルシーな一品です。グルテンフリーで、電子レンジで4分で簡単に作れます。

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