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やる気1%生チョコ

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所要時間 700, 節約する 1000
430🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
46g🌾 炭水化物
27g🥑 脂肪

材料

分量 4
  • 材料

    • ingredient icon
      チョコレート300 グラム
    • ingredient icon
      牛乳100 ミリリットル
    • ingredient icon
      ココアパウダー···

手順

1

耐熱ボウルにチョコレートを愛情を込めて砕き入れます。

2

砕いたチョコレートの入ったボウルに牛乳を合わせます。

牛乳を加えることで、チョコレートが滑らかに溶けやすくなります。📌

3

何もせず、600ワットの電子レンジで1分半加熱します。

加熱しすぎると焦げ付く可能性があるので、様子を見ながら加熱してください。📌

4

電子レンジから取り出したら、ダマにならないようによく混ぜます。

ゴムベラや泡立て器で底からしっかりと混ぜ、完全に溶かして乳化させることが重要です。📌

5

適当な容器を準備し、ラップを敷き詰め、混ぜ合わせたチョコレート液を注ぎ入れます。

容器にラップを敷くことで、冷やし固めた後に取り出しやすくなります。📌

6

全体を平らにならします。

表面を平らにすることで、均一な厚さに固まり、見た目も美しく仕上がります。📌

7

冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やします。

最低でも2〜3時間、できれば一晩冷やすとしっかり固まります。📌

8

固まったら、容器から取り出し、食べやすい大きさに切ります。

包丁を温めてから切ると、きれいに切り分けることができます。📌

9

皿に盛り付けます。

10

仕上げにココアパウダーを振って完成です。

茶こしなどでふるいかけると、均一にきれいに仕上がります。📌

💡 ヒント

電子レンジで加熱する際は、加熱しすぎないように注意し、途中で一度混ぜるとより滑らかになります。チョコレートの種類を変えることで、ビター、ミルク、ホワイトなど様々な味の生チョコが楽しめます。冷蔵庫でしっかりと冷やし固めることが、生チョコのなめらかな口溶けの秘訣です。切り分ける際は、包丁を温めてから切ると、きれいに切り口が仕上がります。完成した生チョコは、冷蔵庫で保存し、早めに食べきることをお勧めします。冷凍保存も可能です。

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