ネギ砂肝
https://www.instagram.com/reel/DLLYOo6zMQY/150🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
5g🥑 脂肪
ネギ砂肝
https://www.instagram.com/reel/DLLYOo6zMQY/150🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
5g🥑 脂肪
材料
分量 2肉類
砂肝200 グラム
野菜
ネギ1 本
調味料
- おろし生姜···
醤油2 大さじ- 酢1 大さじ
砂糖1 小さじ
一味唐辛子1 小さじ
ごま油1 小さじ
手順
1
砂肝を薄切りにし、ネギを斜めに切る。
砂肝は薄く切ることで食感が良くなります。📌
2
フライパンにごま油を熱し、砂肝を炒める。
中火で炒めると砂肝が柔らかく仕上がります。📌
3
ネギを加え、さらに炒める。
ネギはシャキシャキ感を残すために短時間で炒めます。📌
4
おろし生姜、醤油、酢、砂糖、一味唐辛子を加え、全体をよく混ぜる。
調味料は均一に混ぜることで味がしっかり馴染みます。📌
5
火を止めて皿に盛り付ける。
盛り付け時に彩りを考えると見た目が良くなります。📌
💡 ヒント
一味唐辛子の量で辛さを調整できます。砂肝は新鮮なものを選ぶとより美味しく仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
