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新玉の醤油漬け

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DI96c3gBkfS/
5
所要時間 ¥600, 節約する ¥400
107🔥 カロリー
3g💪 タンパク質
14g🌾 炭水化物
5g🥑 脂肪

材料

分量 4
  • 主要食材

    • 新玉ねぎ2
    • ingredient icon
      大葉10
  • 調味料

    • ingredient icon
      醤油50 ミリリットル
    • ingredient icon
      お酢25 ミリリットル
    • ingredient icon
      砂糖30 グラム
    • ingredient icon
      ごま油1 大さじ
    • ingredient icon
      いりごま1 大さじ

手順

1

新玉ねぎは皮をむき、薄くスライスします。

2

大葉は千切りにします。

3

醤油、お酢、砂糖、ごま油、いりごまを混ぜ合わせます。

お酢の量は、酸味を控えめにしたい場合は20ml、強めにしたい場合は30mlを目安に調整してください。📌

4

保存容器やジッパー付きの保存袋にすべての材料を入れたらできあがりです。

辛味のある玉ねぎでも、漬けて10分もすれば辛味が抜けます。📌

💡 ヒント

唐揚げや冷奴に添えると味のアクセントになります。食べるドレッシングとしてサラダに合わせても美味しいです。美味しいだけでなく栄養もたくさん詰まっているので、手軽に取り入れてみてください。作り置きする場合は、2〜3日で食べ切るようにしてください。

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