水菜とサバ缶のピリ辛炒め
https://www.instagram.com/p/Cl4cMgsSpko/300🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
水菜とサバ缶のピリ辛炒め
https://www.instagram.com/p/Cl4cMgsSpko/300🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
- 水菜2 束
- サバ缶1 個
調味料
醤油1 大さじ
みりん1 大さじ
豆板醬0.3 小さじ
油1 大さじ
手順
1
水菜の根元を落とし、ラップに包んで600Wの電子レンジで40秒加熱します。
加熱しすぎると水菜が柔らかくなりすぎるので注意しましょう。📌
2
フライパンに油をひき、サバ缶を軽く水を切ってから入れて炒めます。
サバの身をほぐしながら炒めると味が絡みやすくなります。📌
3
電子レンジで加熱した水菜を一口大に切り、フライパンに入れます。
水菜を先にレンジで加熱することで、炒め時間を短縮できます。📌
4
醤油、みりん、豆板醬を混ぜ合わせます。
豆板醬の量はお好みで調整してください。辛いものが苦手な場合は少なめに。📌
5
全体に火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を加えます。
調味料を加えたら手早く全体に絡め、煮詰めすぎないようにしましょう。📌
6
味が全体に馴染んだら完成です。
ご飯によく合う味付けなので、温かいご飯と一緒にどうぞ。📌
💡 ヒント
冷蔵庫で5日間保存可能です。食べる際は電子レンジなどで加熱してください。魚の缶詰を使用することで、下処理の手間を省き、洗い物も減らせます。豆板醬の量を調整することで、辛さをお好みに合わせて変えられます。
