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お店みたいなサクサクラスク

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DFi9OpnTJ5O/
50
所要時間 ¥1400, 節約する ¥1000
300🔥 カロリー
4g💪 タンパク質
29g🌾 炭水化物
19g🥑 脂肪

材料

分量 6
  • 主要材料

    • フランスパン20 cm
    • ingredient icon
      チョコレート100 g
  • 調味料・その他

    • ingredient icon
      バター100 g
    • グラニュー糖3 大さじ

手順

1

フランスパンを厚み1cm程度に包丁で切ります。

均一な厚さに切ることで、焼きムラを防ぎます。📌

2

溶かしたバターまたはマーガリンに、切ったフランスパンをサッと浸し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。

浸しすぎると油っぽい仕上がりになるので注意してください。📌

3

残った溶かしバターにグラニュー糖または上白糖を加え、よく混ぜて残りのフランスパンをサッと浸します。

砂糖が溶け残らないようによく混ぜましょう。📌

4

予熱した180℃のオーブンで15~20分程度加熱します。

焼き色を見ながら調整してください。カリッとするまで焼きましょう。📌

5

冷めてフランスパンがカリッとしたら、湯煎または電子レンジでチョコレートを溶かします。

チョコレートを焦がさないよう、低温でゆっくり溶かすのがポイントです。📌

6

バターのみに浸したフランスパンの方に溶かしたチョコレートをかけ、冷蔵庫で冷やし固めます。

デコレーションをする場合は、チョコレートが固まる前に飾り付けをしましょう。バレンタインには可愛くデコレーションするのがおすすめです。📌

💡 ヒント

フランスパンをバターに浸しすぎると油っぽい仕上がりになるので、サッと浸す程度にしてください。有塩バターで作ると塩気を強く感じる場合があるので、気になる方は無塩バターまたは無塩マーガリンを使用してください。可愛くデコレーションすればバレンタインにもぴったりの仕上がりになります。このレシピは見た目は本格的ですが、誰でも簡単に作れるように工夫されています。冷やし固めることでパリッとした食感になります。

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