鯖の混ぜごはん
https://www.instagram.com/reel/DSUlcm9Er8w/445🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
58g🌾 炭水化物
13g🥑 脂肪
鯖の混ぜごはん
https://www.instagram.com/reel/DSUlcm9Er8w/445🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
58g🌾 炭水化物
13g🥑 脂肪
材料
分量 1主要材料
- ごはん150 グラム
- 骨取り鯖1 切れ
しめじ0.5 パック
調味料・その他
塩昆布1 大さじ- 梅干し1 個
炒りごま0.5 大さじ
大葉···
手順
1
せいろの本体と蓋を水で濡らしておきます。せいろが乗る大きさの鍋にお湯を沸かします。
せいろをしっかり濡らしておくことで、ご飯がくっつきにくくなり、蒸気が均一に伝わります。📌
2
せいろにキッチンペーパーを敷き（数箇所穴を開けておく）、その上に、ごはん、骨取り鯖、しめじ、塩昆布を入れ、中火で10分蒸します。
キッチンペーパーに穴を開けることで、蒸気が食材に効率よく届きます。骨取り鯖はほぐさずにそのまま置いてください。📌
3
蒸し上がったら、梅干し1個と炒りごまを加えてよく混ぜ合わせ、刻んだ大葉を乗せて完成です。
梅干しの塩分は個体差が大きいので、味見をしながら調整してください。動画では塩分8%の梅干しの梅肉のみ5g分を使用しています。大葉は食べる直前に加えると香りが引き立ちます。📌
💡 ヒント
魚は良質なタンパク質と脂質、カルシウムやビタミンDが豊富で、美容と健康に欠かせない食材です。このレシピは蒸すまで1分で栄養満点の朝ごはんが作れるので、忙しい朝にもおすすめです。朝食でタンパク質をしっかり摂ることで、1日の活力になります。
