オーブンを180℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておきます。

予熱時間を活用して他の準備を進めると効率的です。📌

バゲットを1cm幅に切ります。

均一な厚さに切ることで、焼きムラを防ぎます。📌

鍋に牛乳を入れ、弱火で加熱し、沸騰直前で火を止めます。チョコレートを加え、溶けるまで混ぜます。

牛乳を沸騰させすぎると風味が損なわれることがあります。チョコレートは余熱でゆっくり溶かすと分離しにくいです。📌

バットに切ったバゲットを並べ、溶かしたチョコレートと牛乳の混合物を回し掛けます。裏返して両面にしっかりと染み込ませます。

バゲットがチョコレート液をしっかり吸うことで、しっとりとしたラスクになります。📌