こんにゃくと豚の無水煮込み
https://www.instagram.com/reel/C0bHKFuyhOZ/645🔥 カロリー
31g💪 タンパク質
41g🌾 炭水化物
38g🥑 脂肪
こんにゃくと豚の無水煮込み
https://www.instagram.com/reel/C0bHKFuyhOZ/645🔥 カロリー
31g💪 タンパク質
41g🌾 炭水化物
38g🥑 脂肪
材料
分量 2主食材
豚バラ肉200 グラム
こんにゃく1 袋
豆腐1 丁
長ネギ1 本
調味料
- 酒50 ミリリットル
みりん50 ミリリットル
砂糖2 大さじ
醤油2 大さじ- 鶏ガラスープの素2 小さじ
- おろししょうが1 小さじ
- 七味···
手順
1
長ネギはキッチンバサミで斜め切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。こんにゃくは手でちぎる。
キッチンバサミを使うとまな板いらずで手軽に調理できます。📌
2
鍋に長ネギ、豚バラ肉、こんにゃく、酒、みりん、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、おろししょうがを加えて中火で加熱する。豆腐はスプーンですくいながら加える。
豆腐をスプーンで加えることで、味が染み込みやすくなります。📌
3
蓋をして弱火で15分煮込む。お好みで七味をかける。
煮込むことで味が凝縮され、深みが増します。七味はお好みで量を調整してください。📌
💡 ヒント
このレシピは作り置きおかずとしてもおすすめです。豚バラ肉をロース肉に代えると、よりヘルシーになりダイエット中の方にも適しています。お酒のおつまみにも最適な味付けです。無水調理で具材の旨味が凝縮され、簡単に本格的な味わいが楽しめます。
