きほんのハンバーグ
https://www.instagram.com/p/DQsgDAAjzDU/230🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
きほんのハンバーグ
https://www.instagram.com/p/DQsgDAAjzDU/230🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 2材料
合い挽き肉150 グラム
玉ねぎ50 グラム
絹豆腐35 グラム
オートミール5 グラム- 豆乳20 ミリリットル
片栗粉1 小さじ
塩···
手順
1
玉ねぎをみじん切りにし、600Wの電子レンジで1分加熱します。オートミールを豆乳でふやかしておきます。
玉ねぎは加熱することで甘みが増し、柔らかくなります。オートミールは豆乳に浸しておくことで、生地と混ざりやすくなります。📌
2
玉ねぎの粗熱がとれたら、合い挽き肉、絹豆腐、オートミール、豆乳、片栗粉、塩を加えて、よく混ぜ合わせます。
粘り気が出るまでしっかりと混ぜることで、焼いているときに崩れにくくなります。📌
3
好きな大きさに成形し、中火で焼き色がつくまで4〜5分焼きます。
お子さんの年齢に合わせて、小さめに成形すると食べやすくなります。火が強すぎると焦げ付くので注意してください。📌
4
ひっくり返して裏面も同様に焼きます。
中まで火が通っているか確認してください。竹串などを刺して透明な肉汁が出ればOKです。📌
5
焼き上がったハンバーグは、ひとつずつラップに包んで冷凍保存します。
冷凍しておけば、忙しい日の離乳食や食事に便利です。食べるときは電子レンジなどで再加熱してください。📌
💡 ヒント
このレシピは卵不使用なので、卵アレルギーのお子さんにも安心です。お子さんの成長に合わせて、パティのサイズや厚さを調整してください。冷凍保存可能なので、まとめて作っておくと調理時間の短縮になります。小さなお子さんには、調味料を控えめにしたり、大人が食べる際にソースを足したりするなど調整してください。
