ガパオライス
Recommended by CookGo400🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
45g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
ガパオライス
Recommended by CookGo400🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
45g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
- ごはん300 グラム
豚ひき肉200 グラム
卵2 個
玉ねぎ0.25 個- ピーマン1 個
赤パプリカ0.5 個
バジル12 枚
にんにく1 かけ
調味料
サラダ油0.5 大さじ- サラダ油1 大さじ
唐辛子···- 塩こしょう···
ナンプラー2 小さじ
オイスターソース1 大さじ- しょうゆ1 小さじ
砂糖0.5 小さじ
手順
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマン、赤パプリカは種を取り、小さめの角切りにする。バジルは適当な大きさにちぎる。
2
フライパンにサラダ油(目玉焼き用)を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、好みの固さの目玉焼きを作り、取り出す。
目玉焼きはお好みの焼き加減に調整してください。📌
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。
豚ひき肉はしっかり炒めて、余分な脂を出すと美味しく仕上がります。📌
4
玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えて火が通るまで炒める。ナンプラー、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、唐辛子、バジルを加えて、水気が少し残る程度まで炒め合わせる。器にごはんを盛り、炒めた具材、目玉焼きをのせて塩こしょうをふる。
調味料を加えた後は、全体に味がなじむように手早く炒めましょう。バジルは風味を活かすため、最後の方に入れるのがおすすめです。📌
💡 ヒント
ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそり、ご自宅で手軽にタイ気分を味わえます。辛さはお好みで唐辛子の量を調整してください。野菜は彩り豊かに、様々な種類を追加しても美味しくいただけます。
