
冷凍ストックモーニングセット
冷凍ストックモーニングセット
材料
分量 1焼きおにぎり
- ご飯1 個
醤油1 小さじ
砂糖1 小さじ
ごま油···
味噌汁
味噌0.8 大さじ
顆粒だし···- わかめ···
豆腐···
サイド
- ヨーグルト100 グラム
- きな粉···
- いちご3 個
- ぶどう4 個
手順
【焼きおにぎり(冷凍ストック用)】フライパンにごま油をひき、おにぎりに握ったご飯を両面焼きます。
お好みでチーズ、キムチ、ツナなどを混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいです。📌
醤油と砂糖を混ぜ合わせたタレを2等分にし、片面ずつご飯に塗って、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
焦げ付かないように火加減に注意しながら、香ばしい焼き色をつけましょう。📌
焼き上がったご飯は粗熱を取り、冷凍します。
粗熱をしっかり取ることで、冷凍しても表面のカリカリとした食感を保てます。保存期間は4週間です。📌
【味噌汁(冷凍ストック用)】わかめと豆腐を小さくカットし、製氷機に入れます。
根菜類を入れる場合は、あらかじめ加熱してから加えることをおすすめします。シリコン製の製氷機を使うと、冷凍キューブが取り出しやすくて便利です。📌
製氷機に顆粒だしと味噌を加え、冷凍します。
これで味噌汁の素の冷凍キューブが完成です。1食分ずつ小分けにしておくと便利です。📌
【モーニングセットの準備】冷凍しておいた焼きおにぎり1個を電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
加熱時間は電子レンジの機種や個数によって調整してください。📌
冷凍味噌キューブに熱湯150mlを注ぎ、味噌汁を作ります。
お湯を注ぐだけで、忙しい朝でも温かい味噌汁がすぐに楽しめます。📌
ヨーグルトを器に盛り、お好みできな粉を添えます。
きな粉の代わりにグラノーラやフルーツソースをかけても美味しくいただけます。📌
いちご3個とぶどう4個を盛り付け、温めた焼きおにぎり、味噌汁、ヨーグルトと共に食卓に並べて完成です。
お皿に彩りよく盛り付けると、見た目も華やかになり食欲をそそります。📌
💡 ヒント
焼きおにぎりは、粗熱を取ってから冷凍することで、解凍後のカリカリ食感を保てます。味噌汁の具材は、カットして顆粒だしと味噌と共に製氷機で冷凍しておくと、忙しい朝にお湯を注ぐだけで手軽に味噌汁が作れます。根菜類は事前に加熱しておきましょう。冷凍ストックを活用することで、朝の準備時間を大幅に短縮し、ゆとりのある朝を過ごせます。ヨーグルトやフルーツを添えることで、栄養バランスの取れた朝食になります。




