レタスは手でちぎり、トマトときゅうりは薄切りにする。アボカドはスライスする。ツナ缶とコーン缶は水気を切っておく。焼き鳥缶は汁気を切ってほぐす。

具材は事前に準備しておくとスムーズです。📌

ボウルに卵を溶き、塩、こしょうで軽く味を調える。フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵の半量を流し入れて半熟状になるまで焼く。

卵は完全に火を通さず、少しとろみが残る程度に仕上げると、トルティーヤとよく馴染みます。📌

卵が半熟のうちに、トルティーヤを卵焼きの上に重ねて軽く押さえつける。トルティーヤの表面が軽く温まったら、フライパンから取り出す。トルティーヤの中央に、端から中心に向かって切り込みを1本入れる。

トルティーヤは温めることで柔らかくなり、折りたたみやすくなります。📌

切り込みを中心に、トルティーヤを4等分するように具材を乗せる。例: 1/4にレタスとハム、次の1/4に卵とスライスチーズ、その次の1/4にアボカドとツナマヨ（ツナ缶、マヨネーズ、ケチャップを混ぜたもの）、最後の1/4にスモークサーモンとクリームチーズ。

具材はバランス良く配置すると、折りたたんだ時にきれいに仕上がります。お好みの組み合わせでアレンジしてください。📌