電子レンジで簡単！餅の油揚げ包み煮
https://x.com/chefnyankitchen/status/2011181464327508079?s=12200🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
40g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
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15g💪 タンパク質
40g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
材料
分量 2主食材
油揚げ2 枚
切り餅2 個
調味料
だし汁150 ml
醤油1 大さじ
みりん1 大さじ
砂糖1 小さじ
手順
1
油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋状にします。切り餅は、油揚げに入る大きさに切ります。
油抜きをすることで、油揚げに味が染み込みやすくなります。📌
2
袋状にした油揚げに切り餅を入れます。
切り餅が大きすぎる場合は、数カ所切り込みを入れると良いでしょう。📌
3
耐熱容器に餅を詰めた油揚げを並べ、だし汁、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせた調味料を注ぎ入れます。
調味料は餅と油揚げ全体にしっかりとかかるようにしてください。📌
4
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで7分加熱します。
加熱時間は電子レンジの機種やワット数によって調整してください。餅が柔らかくなり、油揚げに味が染み込んでいればOKです。📌
5
電子レンジから取り出し、粗熱が取れたら器に盛り付けて完成です。
お好みで刻みネギなどを散らすと、彩りも良くなります。📌
💡 ヒント
電子レンジで手軽に作れるので、忙しい日のあと一品やおつまみにもぴったりです。だし汁の種類を変えたり、唐辛子を加えてピリ辛にしたりと、アレンジも楽しめます。多めに作って冷蔵庫で保存しておけば、翌日も美味しくいただけます。冷凍保存も可能です。
