ねぎ塩豚丼
https://www.instagram.com/reel/C01E7vzhPB9/490🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
58g🌾 炭水化物
17g🥑 脂肪
ねぎ塩豚丼
https://www.instagram.com/reel/C01E7vzhPB9/490🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
58g🌾 炭水化物
17g🥑 脂肪
材料
分量 2主食
- ごはん400 グラム
肉
- 豚こま切れ肉200 グラム
野菜
長ねぎ20 センチメートル
調味料・油
ごま油0.5 大さじ
黒こしょう···
白いりごま···- 酒2 大さじ
- 鶏ガラスープの素0.5 小さじ
塩0.3 小さじ
手順
1
長ねぎはみじん切りにします。
長ねぎはできるだけ細かくみじん切りにすると、風味が全体に広がりやすくなります。📌
2
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
豚肉は重ならないように広げて炒めると、ムラなく火が通りやすくなります。📌
3
豚こま切れ肉の色が変わったら、酒、鶏ガラスープの素、塩、みじん切りにした長ねぎを加えて水分を飛ばしながら炒めます。
水分をしっかり飛ばすことで、味が凝縮され、ご飯によく絡む仕上がりになります。焦げ付かないように注意してください。📌
4
器にごはんを盛り付け、炒めた豚肉と長ねぎをのせ、黒こしょうと白いりごまをかけます。
ご飯は温かいものを使うと、より美味しく召し上がれます。お好みで紅しょうがなどを添えても美味しいです。📌
💡 ヒント
ご飯が止まらなくなる味付けです！がっつり食べたいときに、ぜひ作ってみてください。パパッと簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。
