CookGo
recipe image

春菊とたこの海苔あえ

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DT92cpoE1Ea/
15
所要時間 ¥750, 節約する ¥1500
250🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪

材料

分量 2
  • 野菜

    • 春菊1
  • 魚介類

    • たこ100 グラム
  • その他

    • ingredient icon
      海苔···
  • 調味料

    • ingredient icon
      ごま油1 大さじ
    • ingredient icon
      醤油1 小さじ
    • ingredient icon
      お酢1 小さじ
    • ingredient icon
      ニンニク麹0.5 小さじ
    • ingredient icon
      ···
    • ingredient icon
      ゴマ···

手順

1

春菊を食べやすい大きさに切ります。

2

たこをお好みの大きさにカットし、フライパンで軽く炒めます。(生のたこのままでもOKです。)

たこは軽く炒めることで香ばしさが増しますが、生のままでも美味しくいただけます。📌

3

ごま油、醤油、お酢、ニンニク麹、塩を全て混ぜ合わせ、春菊とたこにかけ、海苔とゴマをかけて完成です。

味付け海苔は、子どもも大好きな味がするので、春菊の独特な風味を和らげ、食べやすくします。📌

💡 ヒント

春菊の独特な風味はたこと味付け海苔で抑えられ、旨みが引き立ちます。春菊は鉄分とβカロテンが豊富で、疲れや風邪対策に役立ちます。たこはタンパク質が豊富で、体の回復を助けます。海苔はミネラルと食物繊維が豊富で、腸の健康をサポートします。添加物が気になる方は、化学調味料無添加の味付け海苔を選ぶと良いでしょう。焼肉丼に刻んだ海苔を加えても美味しくいただけます。冷蔵庫で保存可能なので、作り置きにも適しています。

おすすめのレシピ

もっと見る