冷凍パイシートを半解凍の状態にし、めん棒を使って20cmの大きさに伸ばします。

パイシートが硬すぎると割れやすく、柔らかすぎると扱いにくくなるため、半解凍の状態で作業を始めましょう。📌

伸ばしたパイシートの下半分にケチャップを塗ります。

ケチャップは均一に薄く塗ることで、焼き上がりのバランスが良くなります。📌

ケチャップを塗った部分に、チーズ、ベーコン、スジを取ったアスパラガスを順にのせて、くるくる巻いていきます。

具材を均等に配置することで、どこを食べても美味しくいただけます。アスパラガスは火が通りやすいように薄めに切っても良いでしょう。📌

下生地を切らないようにハサミで切込みを入れ、左右交互に生地を振り分けます。

切り込みを入れることで、焼いたときにベーコンエピのような見た目になり、火の通りも良くなります。📌