鶏もも肉の分厚い部分があれば開き、厚さを均一にします。塩こしょうを振り、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼きます。

鶏肉の皮を取り除くことで、カロリーを抑えられます。厚さを均一にすると火が通りやすくなります。📌

玉ねぎをみじん切りにし、塩こしょう、オリーブオイル、にんにくと混ぜ合わせます。これを600Wの電子レンジで1分加熱します。

玉ねぎを粗みじんにすることで、食感を残せます。📌

加熱した玉ねぎソースにパセリを加えて混ぜます。

パセリは盛り付ける直前に混ぜると香りが引き立ちます。📌

鶏もも肉を取り出したフライパンの油を拭き取り、酒、醤油、みりんの調味料を入れて1分ほど煮詰めて醤油ソースを作ります。

焦げ付かないように中火で軽く煮詰める程度にしてください。📌