
オーブン同時4品献立
オーブン同時4品献立
材料
分量 4肉類
豚ロース肉500 グラム- ウインナー4 本
野菜
長ねぎ1 本
大根200 グラム- 小口ねぎ···
白菜150 グラム
加工品
- とろけるチーズ···
油揚げ2 枚
切り餅2 個- ピザ用チーズ···
- ツナ缶1 缶
調味料・その他
- 塩こしょう···
- 鶏ガラスープの素1 大さじ
ごま油1 大さじ
ケチャップ2 大さじ- 焼肉のたれ3 大さじ
砂糖1 小さじ
白だし2 大さじ
水200 ミリリットル
水100 ミリリットル- めんつゆ3 大さじ
牛乳300 ミリリットル
コンソメ1 小さじ
砂糖0.25 小さじ
塩0.25 小さじ
黒胡椒···
手順
オーブンを200度に予熱します。
【豚ロース肉でお手軽チャーシュー】 長ねぎをみじん切りにし、鶏ガラスープの素、ごま油、塩こしょうと混ぜ合わせてネギ塩ダレを作ります。ケチャップ、焼肉のたれ、砂糖を混ぜてデミグラスダレを作ります。
豚ロース肉を広げ、半分にネギ塩ダレ大さじ2~3をのばしてラップで巻いて筒状にします。もう半分にはデミグラスダレ大さじ2~3をのばし、とろけるチーズを上からかけ、ラップで巻いて筒状にします。耐熱ガラス容器に2本並べます。
ネギ塩ダレは焼く前にのせ、切り分けると見た目がきれいです。📌
【巾着もちチーズ】 油揚げを半分にカットして開き、切り餅も半分に切ります。開いた油揚げの中に切り餅とピザ用チーズを入れ、爪楊枝で口をしっかり留めます。
油揚げは油抜き不要です。📌
別の耐熱ガラス容器に白だし大さじ2と水200mlを混ぜておき、爪楊枝で留めた油揚げの巾着餅を並べ、白だしと水を注ぎ入れます。
【大根ツナ煮込み】 大根を5mmほどのいちょう切りにします。耐熱ガラス容器に大根とツナ缶を油ごと加え、めんつゆ大さじ3と水100mlを加えて大根を沈めるように混ぜます。
ツナの油でコクが出ます。大根の下ゆでは不要です。📌
【白菜ミルク煮スープ】 白菜を5mm幅ほどの細切りにし、ウインナーを斜めの薄切りにします。これらを4つのカップ容器にそれぞれ加えます。
牛乳300ml、水100ml、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/4を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで2分加熱します。温まった混合液を、白菜とウインナーの入ったカップ容器に注ぎます。
牛乳は吹きこぼれ防止のため、カップ容器の容量に合わせて量を調整してください。📌
全ての耐熱ガラス容器を200度に予熱したオーブンに入れ、30分間焼きます。
オーブンで焼いている間に他の家事もできます。📌
焼き上がったら、豚ロース肉のチャーシューは一口サイズに切り、お好みで余ったネギ塩ダレまたはデミグラスダレをかけます。巾着もちチーズと大根ツナ煮込みには小口ねぎを散らし、白菜ミルク煮スープにはお好みで黒胡椒を振って完成です。
耐熱ガラス容器だと作ったらそのまま食卓へ出せ、余ればそのまま保存もできます。📌
💡 ヒント
冷蔵庫に余りがちな冬野菜(白菜、大根、長ねぎ)やお餅を消費するのに最適な献立です。iwakiの耐熱ガラス容器を使用すると、調理から食卓までスムーズで、余った料理もそのまま保存可能です。オーブンで同時調理するため、調理中に他の家事を行うことができ、大幅な時短になります。シンプルながらも味付けに工夫があり、子供から大人まで楽しめるメニュー構成です。ネギ塩ダレとデミグラスダレの2種類の味付けで、豚ロース肉のチャーシューを飽きずに楽しめます。油揚げの巾着餅は油抜き不要で、手軽に作れる上、食べ応えもあります。大根ツナ煮込みはツナ缶を油ごと使うことで、コク深く、下ゆでなしで簡単に調理できます。白菜ミルク煮スープは、電子レンジで温めた牛乳液を加えることで、オーブンでの調理時間を短縮し、吹きこぼれも防げます。







