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ブロッコリーと芽キャベツのペペロンサラダ

source iconhttps://www.tiktok.com/@nakami.recipe/video/7599627795236408583
15 分
所要時間 ¥700, 節約する ¥800
250🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 野菜

    • ブロッコリー1 株
    • 芽キャベツ100 g

  • 肉

    • ingredient icon
      ベーコン···

  • 調味料

    • ingredient icon
      オリーブオイル2 大さじ
    • ingredient icon
      ニンニク2 片
    • ingredient icon
      鷹の爪1 本
    • ingredient icon
      塩···
    • ingredient icon
      ブラックペッパー···

  • その他

    • ingredient icon
      水50 ml

手順

1

ブロッコリーを一口サイズに、芽キャベツは半分に切ります。

2

フライパンに鷹の爪、ニンニク、オリーブオイルを入れて温め、ベーコン、芽キャベツ、ブロッコリーの順に入れます。

ニンニクが焦げ付かないよう、弱火でじっくり香りを引き出しましょう。📌

3

水を入れたら蓋をして2〜5分蒸し焼きにします。芽キャベツの芯に爪楊枝がスッと通るまで蒸し焼きにしてください。

蒸し焼きにすることで野菜の甘みが引き出されます。水分が足りなくなったら少量足してください。📌

4

火が通ったら完成です。

お好みで温泉卵やアンチョビを添えると、さらに美味しくいただけます。📌

💡 ヒント

お好みで温泉卵やアンチョビを加えても美味しくいただけます。材料を切る時間を短縮すると、さらに手早く作れます。このレシピは冷蔵庫で保存可能で、冷めても美味しく召し上がれます。

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