米粉の苺クッキー
https://www.instagram.com/reel/DHlMyNqJS1s/173🔥 カロリー
3g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
9g🥑 脂肪
米粉の苺クッキー
https://www.instagram.com/reel/DHlMyNqJS1s/173🔥 カロリー
3g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
9g🥑 脂肪
材料
分量 4材料
- 苺40 グラム
きび砂糖30 グラム
米油30 グラム- 豆乳10 グラム
アーモンドパウダー30 グラム
米粉80 グラム
手順
1
耐熱ボウルに苺を入れ、マッシャーで潰し、きび砂糖を加えます。
2
ラップはせずに、耐熱ボウルに入った苺ときび砂糖を600Wの電子レンジで3分加熱します。この間にオーブンを150℃に予熱してください。
苺の色が飛ばないように低温で焼くための予熱です。📌
3
米油と豆乳を加えて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
4
アーモンドパウダーと米粉を入れて、ひとまとまりになるまでゴムベラか手で混ぜます。
型抜きできないほど柔らかい場合は、米粉を少量加えて固さを調整してください。📌
5
生地をジップロックに入れて綿棒で平らに伸ばします。
手が汚れず、均一な厚さに伸ばせます。📌
6
好きなクッキー型で生地を抜き、150℃に予熱したオーブンで18分焼きます。
💡 ヒント
苺の焼き菓子は色が飛びやすいですが、このレシピならほんのりピンクに色づいて可愛く仕上がります。お子様にも安心して与えられる優しい素材のおやつです。お菓子作りが苦手な方でも簡単に作れるレシピです。
