野菜のミルフィーユグラタン
https://www.instagram.com/reel/DTahp38j28q/350🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪
野菜のミルフィーユグラタン
https://www.instagram.com/reel/DTahp38j28q/350🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪
材料
分量 1主要食材
絹ごし豆腐150 グラム- かぼちゃ80 グラム
ピーマン1 個- にんじん···
調味料
牛乳または豆乳50 ミリリットル- 塩麹1 大さじ
- ピザ用チーズ···
手順
1
かぼちゃとピーマンを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（600Wで2〜3分）で柔らかくなるまで加熱します。
ピーマンは細く切ると食べやすくなります。電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。📌
2
ボウルに絹ごし豆腐、牛乳または豆乳、塩麹を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜてホワイトソースを作ります。
ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。📌
3
耐熱皿にかぼちゃ、ホワイトソース、ピーマン、ホワイトソース、すりおろしたにんじん、ホワイトソースの順に重ねてミルフィーユ状にします。
彩り良く重ねると見た目も楽しめます。📌
4
最後にピザ用チーズをのせ、トースターまたは180℃に予熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼きます。
途中で焦げ付きそうになったら、アルミホイルをふんわりとかぶせてください。📌
💡 ヒント
使用する野菜は、家にあるもので代用可能です。ピーマンが苦手なお子様には、細かく切ったり、すりおろしたにんじんを加えることで、食べやすくなります。グラタンは冷蔵庫で保存可能で、翌日の食事にもおすすめです。
