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鶏白湯風ラーメン

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DThnAx9gqj7/
5 分
所要時間 450, 節約する 700
300🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
23g🌾 炭水化物
8g🥑 脂肪

材料

分量 1

  • 主要な食材

    • ingredient icon
      春雨17 グラム
    • えのき50 グラム
    • ingredient icon
      冷凍ほうれん草30 グラム
    • ingredient icon
      鶏ひき肉80 グラム

  • 調味料

    • 鶏ガラ1 小さじ
    • ingredient icon
      醤油1 小さじ
    • にんにくチューブ···
    • 生姜チューブ···

  • 液体

    • ingredient icon
      水100 ミリリットル
    • ingredient icon
      無調整豆乳150 ミリリットル

  • トッピング

    • ingredient icon
      卵1 個
    • ingredient icon
      ネギ···
    • ingredient icon
      海苔···
    • ingredient icon
      ごま···

手順

1

耐熱容器に春雨、えのき、冷凍ほうれん草、鶏ひき肉、鶏ガラ、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、水、無調整豆乳を全て入れます。

材料は混ぜる前に軽くほぐしておくと、ムラなく火が通ります。📌

2

電子レンジ600Wで5分加熱します。

加熱中に吹きこぼれやすいので、深めの耐熱容器を使用し、目を離さないように注意してください。📌

3

加熱後、お好みで卵、ネギ、海苔をトッピングして完成です。

半熟卵は事前に作っておくと時短になります。ごまを散らすと風味と見た目がアップします。📌

💡 ヒント

麺の代わりに春雨とえのきを使用することで、ラーメンの風味を保ちつつ糖質を抑えられます。豆乳と鶏ひき肉でタンパク質をしっかり摂取でき、食べ応えも抜群です。えのきのシャキシャキとした食感が満腹感を高め、よく噛むことで満足感が得られます。鶏ひき肉は加熱すると肉団子のようにまとまり、食感のアクセントになります。

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