明太餅グラタン
https://www.tiktok.com/@_nijiiro_atu/video/7592659788132142344400🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
16g🥑 脂肪
明太餅グラタン
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10g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
16g🥑 脂肪
材料
分量 3穀物・豆類
餅6 個
乳製品
牛乳100 g- とろけるチーズ50 g
魚介類
- 明太子80 g
- 飾り用明太子1 本
調味料・香辛料
マヨネーズ30 g
コンソメ···
塩···
黒胡椒···
手順
1
ボウルに牛乳、マヨネーズ、コンソメ、中身を取り出した明太子（約80g）を入れ、よく混ぜ合わせます。
明太子は混ぜ込み用と飾り用で分けるのがコツです。混ぜ込み用はソース全体に旨みを加えます。📌
2
耐熱容器に餅を入れ、混ぜ合わせた明太ミルクソースを全体にかけます。
餅は重ならないように並べると、均一に火が通りやすくなります。📌
3
とろけるチーズを乗せ、200℃に予熱したオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。焼き上がったら、ほぐした飾り用明太子と黒胡椒をたっぷりとかけて完成です。
黒胡椒は仕上げに多めに加えることで、風味と香りが引き立ちます。オーブンに入れるだけで作れるので、簡単に美味しく仕上がります。📌
💡 ヒント
このグラタンは余ったお餅の救済にも最適です。ぜひ試してみてください。明太子は混ぜ込み用と飾り用で分けることで、風味と見た目の両方を楽しめます。黒胡椒を多めに加えることで、料理全体の味が引き締まります。オーブンで焼くだけなので、料理初心者の方でも簡単に作れます。
