もめん豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで2分加熱して水切りをします。

豆腐は絹ごし豆腐でも木綿豆腐でもどちらでも使用できます。しっかりと水切りをすることで形が崩れにくくなります。📌

水気をしっかり拭き取った豆腐を一口大に切ります。

オクラはガクを取り除き、半分に切ります。

ガクは硬い部分なので忘れずに取り除いてください。📌

ハーフベーコンで豆腐を巻き、オクラと交互になるように串に刺していきます。

しょうゆとにんにくを混ぜ合わせ、タレを作ります。

タレは事前に混ぜておくとスムーズに調理できます。📌

豆腐のベーコン巻きとオクラを両面焼き、焼き色がついたら作っておいたタレを絡めます。

焦げ付かないよう火加減に注意しながら焼いてください。📌