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シンプルなトマトのマリネ

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10 分
所要時間 600, 節約する 800
90🔥 カロリー
1g💪 タンパク質
6g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 主要材料

    • ingredient icon
      トマト2 個

  • 調味料

    • ingredient icon
      オリーブオイル1 大さじ
    • ingredient icon
      白ワインビネガー1 大さじ
    • ingredient icon
      塩0.25 小さじ
    • ingredient icon
      黒こしょう···
    • ingredient icon
      パセリ···

手順

1

トマトはへたを取り、一口大に切ります。

完熟したトマトを使うと、より甘みが増します。📌

2

ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。

お好みに応じて、にんにくのすりおろしやハーブ（バジルなど）を加えても美味しくいただけます。📌

3

切ったトマトをマリネ液のボウルに入れ、全体がよく絡むように優しく混ぜます。

トマトを潰さないように優しく混ぜましょう。📌

4

冷蔵庫で10分ほど冷やし、味をなじませます。器に盛り付け、刻んだパセリを散らしたら完成です。

すぐに食べても美味しいですが、少し時間を置くとトマトに味がしっかり染み込みます。📌

💡 ヒント

食欲がない時や、もう一品欲しい時にぴったりのさっぱりとした副菜です。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。作り置きにもおすすめです。パンに乗せたり、冷製パスタの具材としてもアレンジできます。

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