鶏肉のトマトペンネ
https://www.instagram.com/p/DShPB-HErUg/450🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
鶏肉のトマトペンネ
https://www.instagram.com/p/DShPB-HErUg/450🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 3主食材
ペンネ200 グラム- 鶏もも肉150 グラム
玉ねぎ0.5 個- にんじん50 グラム
- ブロッコリー6 個
- コーン缶···
- ホールトマト缶400 グラム
調味料
塩···
こしょう···
コンソメ（顆粒）1 小さじ
ケチャップ1 大さじ
砂糖1 小さじ
オリーブオイル2 小さじ
手順
1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、鶏肉に塩・こしょうで下味をつける。
鶏肉に下味をつけることで、風味が増します。📌
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加え、しんなりするまで炒める。
野菜をしっかり炒めることで甘みが引き立ちます。📌
3
ホールトマト缶、コンソメ、ケチャップ、砂糖を加え、8〜10分ほど煮詰めてトマトソースを作る。
煮詰める際は焦げないように時々混ぜてください。📌
4
ペンネを表示時間通りにゆで、残り2分でブロッコリーを加えてゆでる。湯を切り、ソースと合わせて全体をからめる。
ペンネを茹ですぎないように注意してください。📌
5
子ども用を取り分けて、食べやすく刻む。大人用にはすりおろしにんにく、塩を加え、粉チーズをふって仕上げる。
大人用にアレンジする際は、にんにくの量を調整してください。📌
💡 ヒント
ペンネをパスタに変えても美味しく作れます。トマトソースは多めに作って冷凍保存が可能です。ブロッコリーの代わりにほうれん草などの葉物野菜を使っても良いです。
